Åleslån-Hällerstugan

Åleslån

Vid lämningarna av kvarnen

Hällerstugan

Gråmulet väder stoppade inte oss i söndags utan jag packade matsäck som bestod av korv med bröd och varm oboy på termos. Tänk att grillad korv utomhus smakar så himla gott! Uddevallaren måste det vara, den bästa och godaste grillkorven enligt mitt tycke. En mysig liten utflykt i härligt naturområde och känslan av att inte höra några bilar är underbar. Jag älskar detta stället! 

Tapas!

Fredag=Tacos? 

Tacos har nästan blivit som husmanskost för oss svenskar på fredagar, men idag tänkte jag lite outside the box och slog till på tapas! Underbara smaker och dofter. Mums!

Minipotatisgratänger
Körsbärstomater, grillade i ugn
Grillad paprika med färskost, vitlök och örtsmak

Friterade kronärtskockor med parmaskinka i mitten
Kyckling, marinerad i chilisås och flytande honung
Haloumi med varma gurkbitar
Champinjoner med färsk bladspenat, upphettade i grädde och vitlök
Tapassalami och lufttorkad skinka
Avokado  

Mattes jobbväska dög som huvudkudde <3 

Rupperstberger Hofstück, ca 66 kr
Systembolaget

Momentbeskrivning rallylydnad

Zixten är helt såld på rallylydnad! Vi har plockat undan bord och möbler i vardagsrummet och varvar med att köra moment därinne och gå ut i hallen och köra där. Just nu ligger han och brummar= tigger om att få träna, så jag får fatta mig kort här. Hittade iallafall denna videon på momentbeskrivningar som kan vara till användning för nybörjare som oss som inte kan skyltarna. Fortsättning följer! :)

Helgens vinprovning

Systembolaget ca pris 69 kr

Hej!

Idag är det onsdag. Lillördag kallar vi denna veckodag också för här i Uddevalla. Och för mig för det tankarna till vinet som dracks i helgen, ett vitt fruktigt Riesling vin som har inslag av citrus, päron och honung (jag försöker ibland gissa vilka smaker det kan vara i men jag urkass på detta så det blev en överraskning när jag läste vad det smakar) som var väldigt lättdrucket. Jag är ingen vinexpert men jag börjar tycka att det är lite kul med viner, framförallt vita. Jag hoppas kunna inspirera här på bloggen till en liten klunk :) Skål!

2014 ett blivande rallylydnadsår?

Lydnad. Vanlig traditionell lydnad. Det var vad jag trodde att jag och vovven Zixten skulle satsa på, vi har gått ett flertal kurser, tränat i olika träningsgrupper och läst otaliga böcker och bloggar. Allt såg bra ut tills jag tänkte att det ser så snyggt ut när hundar har haken i backen under platsliggningen, aj aj så skulle jag aldrig ha tänkt eftersom jag hade en hund som klarade av att ligga plats länge med huvudet ovanför backen. Summan av kardemumman blev att vi fick börja träna om, eftersom att jag hade gjort om momentet och vi har inte kommit framåt, istället har jag en hund som avger skall och vill till mig. 

Hundträning ska vara roligt. Det ska kännetecknas av glädje och lust att träna. Så nu börjar vi i en ny gren, rallylydnad! Woho! Jag har anmält oss till två kurser under våren, en som går på torsdagar 8 tillfällen och en annan som går en helg. Nu jäklar ska vi komma igång igen, nu siktar vi mot nya mål! Förhoppningen är att kunna tävla i nybörjarklass och få ett diplom och titeln RLD N. Wish us luck! 

Vänliga veckan

Vet inte om ni har koll på att det är vänliga veckan? Det hade inte jag koll på förrän jag läste en liten artikel i tidningen, men oavsett så tycker jag att jag har varit lite extra snäll denna veckan. Förutom alla hjärtans dag presenter så har min vän Sandri (som jag känt i 10 år nu, puh vad tiden går fort!) fyllt år och eftersom vi bor 1 timmes bilfärd från varandra så fick hon ett hemmagjort kort och ett doftljus alá YankeeCandle. 

Vår första alla hjärtans dag!

Ljusfat med massor av godsaker på fick Johan

Årechocklad såklart! Passionsfrukt doppad i mörk choklad
och jordgubb i vit choklad. Mums!

Vad mysigt man kan ha!

Denna fina bukett fick jag levererad till jobbet idag <3

Förra alla <3-dag var jag singel men det var en bra dag ändå för jag och Sandri+Maria gick på quiz på Harrys i Uddevalla. Och gissa vem som var där? Min sambo Johan! Så ni som är singlar idag och längtar efter kärleken - den kan komma när man minst anar det! Ta hand om varandra och njut av helgen. 

Mmm Åre-choklad!

Choklad är gott och en favoritproducent är Åres chokladfabrik! Så otroligt charmigt med dessa strutar som man får veckla upp, precis på ett sådant där gammaldags sätt som jag inbillar mig att mina mor- och farföräldrar fick göra när de gick till gottebutiken som små.  




Jag och sambon slog till på citrontryffel och flädertryffel. Citrontryffeln är doppad i vit choklad och hade en stark karaktäristisk citronsmak som var väldigt god i kontrast mot den söta ljusa chokladen.
  
Flädertryffeln blev vi lite besvikna på då den inte smakade så mycket fläder, den mörka chokladen tog över lite väl mycket. Men de slank allt ner de med :)

Lunchtajm!

Och då var det måndag igen, jag hoppas att ni har haft en skön helg och hunnit återhämtat er så att ni orkar med en ny vecka! Jag tycker inte att det är jättelockande att gå upp när klockan ringer 05.10 men när jag väl kommit upp och vet att jag har en bit av Ernest kantarellpaj (som sambon tillagade i helgen) med mig i matlådan känns måndagen lite bättre :)

Kantarellpaj

6 portioner. 

Pajbotten

125 g smör

3 dl vetemjöl

3 msk vatten

Fyllning

1 purjolök

1 dl soltorkade tomater i olja

1,5 dl bladpersilja (vi hade inte i denna ingrediens)

400 g kantareller

4 st ägg

2 dl grädde

100 g västerbottenost 

salt och peppar

1. Pajbotten
Blanda smör och mjöl, gärna i mixer.

2. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop degen.

3. Om tid finns så låt degen vila 2 timmar i kylen.

4. Tryck ut degen till ett tunt lager i en pajform.

5. Fyllning
Hacka purjolöken i grova bitar ca 2 cm tjocka.

6. Hacka sedan de soltorkade tomaterna och persiljan.

7. Stek på kantarellerna tills de släppt vatten och fått en fin gyllenbrun färg.

8. Salta och peppra gärna.

9. När kantarellerna är redo så tillsätt purjolöken, tomaterna och sist persiljan.

10. Vispa ihop ägg, grädde och mjölk.

11. Strö ut de stekta grönsakerna i pajskalet och häll sedan över blandningen.

12. Riv till sist över västerbottensosten och grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 35-40 min.

Lite mer rosa i livet

Hej, 

Att ha en blogg är som att ha en elektronisk dagbok och många fastnar för detta sätt att kunna skriva på, möjligheten att gå tillbaka och minnas, men kanske är det framförallt möjligheten att kunna dela med sig till andra som är den största drivkraften till varför man har en blogg. Nu känner jag att det är dags för mig att skriva, fotografera och arkivera saker från mitt och sambons liv på Slädgränd 12! 

Jag älskar rosa och i veckan har jag inhandlat två rosa saker till vårt hem!

Igår köpte jag den här underbart mjuka och fina pläden ifrån Hemtex i Uddevalla.

 399 kr.
Den finns även i vitt och grått, men jag har kikat på den rosa i flera månader nu men tyckt att den varit lite dyr men med en rabattkupong på 20 % så klippte jag till!  

Klabb bordslampa ifrån IKEA, 299 kr.
Dock blev jag lite besviken på att lampan ser orange ut

när jag tände den, så den är nästan finare när det är släckt.